Nocciole e non nocciole

Avere successo (magari di pubblico ), cadere in disgrazia, sparire. E qualche volta risorgere. E' una parabola conosciuta da molti alimenti. Anche se tanti restano nel buio, aspirando all'utilizzo solo locale o delle cucine contadine non è sempre il prezzo che fa la qualita'. Anche la Cenerentola d'Italia, la Tonda Gentile Romana, quest'anno si è elevata a principessa, uguagliando nei prezzi la Giffoni e quasi la TGT piemontese.Saranno i quasi venti euro al kg o palati educati che cominciano ad apprezzare le sue caratteristiche? Vivamente per tutti noi confido nella conoscenza!