300 g di farina 00 | 300 g di farina di nocciole tostate | 200 g di zucchero | 200 g di burro | 1 bustina di lievito per dolci | 1 uovo e all'occorrenza un po' di latte.Dividere l'impasto in due parti , in una delle quali aggiungere un po' di cacao amaro. Far riposare per una mezz'ora, poi formare le sfere e cuocere a 160° per 15 minuti.E' sufficente che prendano "il solo sotto" Per il ripieno si puo' utilizzare il cioccolato fondente sciolto a bagno maria, la crema di nocciole, la ricotta ecc. ecc.
Nessun commento:
Posta un commento